Како путовати као вегетаријанац

Путовање са ограничењима у исхрани може бити изазовно, али не би требало да вас спречи да видите свет - чак и на буџету бекпекера . Блогер и вођа турнеје по храни Акила МцЦоннелл била је посвећена вегетаријанка читавог свог живота. У овом посту за госте, Акила нуди савете и практичне савете за путовање светом као вегетаријанац.

Када кажемо људима да путујемо широм света, прво питање које добијем је: Али, како се храниш?

Одгајан сам као вегетаријанац, остао сам са својим вегетаријанством кроз колеџ Југ (земља поврћа куваног са шунком) и нисам хтео да променим своје навике у исхрани због нашег путовања око света. Истовремено, једење је један од главних разлога због којих путујемо , тако да једна година досадних салата и упаковане хране у продавницама није могла да је смањи. Добра вест је да сам после осам месеци на путу и ​​даље срећан вегетаријанац јер се придржавам ова четири правила:

1. Научите локални језик

Многи језици имају реч која значи вегетаријанац, али често сам открио да се тај израз не користи. На пример, тренутно смо у Јапан , где бејетаријанац значи вегетаријанац, али сам добио много празних погледа јер Јапанци не користе ту реч. С друге стране, ако тражим јасаи јела, понудиће ми јела на бази поврћа.

Вегетаријанац такође значи различите ствари у различитим земљама. Ин Тајланд , превод за вегетаријанац може да значи и рибљи фонд. Ако кажете јаи ка, ресторан ће вам понудити будистичка вегетаријанска јела, која не укључују никакве месне производе, лук или бели лук.

Да бисте били сигурни да су ваше бриге о исхрани схваћене, запишите неколико фраза пре него што кренете. Не могу да једем рибу. Не могу да једем месо. Преведите их на локални језик како бисте их могли показати особљу у ресторану. На тај начин можете јасно комуницирати и осигурати да су сви на истој страници.

Ако путујете са паметним телефоном и имате приступ подацима, можете да преузмете локални језик и користите апликацију Гоогле преводилац за комуникацију. Можете чак да користите апликацију за скенирање текста (попут менија или намирница) и добијате превод у реалном времену.

4 дана у програму путовања у Бостону

Још једна корисна апликација за превођење је Вегански пасош , који има слике и текст на 78 језика. Док је усмерен ка вегани путници и тако искључује све производе животињског порекла, вегетаријанци и даље могу да користе и прилагођавају картице.

2. Урадите неко истраживање

ХаппиЦов.нет и одговарајућу апликацијупроналажење мештана који говоре енглески да траже препоруке. Ин Фиренца , наш власник хотела је препоручио Остериа Циполла Росса, ресторан специјализован за креативна италијанска јела. Мој муж је појео савршено куван бифтек док су мени сервирали прелепо вегетаријанско јело које се састојало од поврћа са роштиља и сира.

За додатне савете о ресторанима користите апликацију као што је Цоуцхсурфинг да разговарају са мештанима. Локалне домаћине можете филтрирати према речима као што су вегетаријанац или веган, па само извршите локалну претрагу, а затим пошаљите поруку сваком ко дели вашу исхрану. Такође постоји безброј вегетаријанских и веганских група на Фејсбуку, испуњених локалним становништвом и путницима спремним да дају своје савете и одговоре на питања.

Поред тражења одређених ресторана, истражите локалне специјалитете. Скоро свака земља је специјализована за неке вегетаријанске производе, попут тофуа и тсукемоно (кисело поврће) у Јапан , жута (пржене плантаине) у Порторику, гаспачо у Спаин , и бибимбап (мешавина пиринча, поврћа и јаја) у Кореји.

Истовремено, у појединим земљама вегетаријански специјалитети имају скривене месне производе; на пример, већина тајландских и камбоџански рецепти се праве са рибљим сосом, тако да је важно да приликом наручивања тих јела наведете да нема рибљег соса.

3. Будите спремни да идете даље

За разлику од врхунских ресторана који себи могу приуштити особље које говори енглески и обиље опција, ресторани за мама-и-поп и тезге са уличном храном које посећују бекпекери можда немају доступне састојке за кување вегетаријанских оброка . Ако разговарате са особљем за конекцију, а они не могу ништа да направе, захвалите им се на невољи и пређите у други ресторан. Често можете завршити да поједете јело без меса, али оно је кувано са производима животињског порекла једноставно због погрешне комуникације.

Ово можда не изгледа као велика ствар за неке, али ако неко време не једете месо, вашем телу је тешко да га свари. Велике су шансе да ћете на крају бити болесни (или у најмању руку имати бол у стомаку). Не ризикујте своје здравље, само се љубазно захвалите и наставите даље.

Ако боравите у хостелима, помаже изаберите хостел са приступом кухињи. На тај начин, ако путујете на место где је посебно тешко пронаћи опције за поврће, увек можете да се вратите у свој хостел и тамо кувате.

4. Носите резервне залихе

На нашем последњем ноћном камповању Аустралија , за вечеру су ми понудили печени кромпир и чипс, док је остатак групе јео пилетину са роштиља и печени кромпир. Допунио сам тај неадекватан оброк богат угљеним хидратима својом резервном заливом гранола плочица. Увек носимо здраве грицкалице за један дан, које обнављамо у великим градовима.

Проналажење вегетаријанских производа у великим градовима обично је прилично лако: гранола шипке, мешавина за стазе, ораси и пакети сувог воћа доступни су у супермаркетима и продавницама. У малим градовима у којима упаковани производи можда нису тако доступни, прогањамо суседне пијаце у потрази за свежим воћем и поврћем. Ако идете негде где можда немате грицкалице које су вам потребне или желите, понесите их са собом пре него што одете од куће.

Акилин ум (и струк) се шири док путује и једе широм света. Тренутно је смештена у Атланти и власник је компаније за путовања хране, Атланта Фоод Валкс , обилазак хране који истиче неоткривена насеља, ресторане и уметност Атланте. Чак садржи рецепте за здрава јела која се лако праве. Када није заузета вођењем турнеја, пише и пише блог о храни.

Резервишите своје путовање: логистички савети и трикови

Резервишите свој лет
Пронађите јефтин лет користећи Скисцаннер . То је мој омиљени претраживач јер претражује веб-сајтове и авио-компаније широм света, тако да увек знате да ниједан камен не остаје на камену.

Резервишите свој смештај
Можете резервисати свој хостел код Хостелворлд . Ако желите да останете негде другде осим у хостелу, користите Боокинг.цом пошто доследно враћа најјефтиније цене за пансионе и хотеле.

Не заборавите путно осигурање
Путно осигурање ће вас заштитити од болести, повреда, крађе и отказивања. То је свеобухватна заштита у случају да нешто крене наопако. Никада не идем на путовање без њега, јер сам морао да га користим много пута у прошлости. Моје омиљене компаније које нуде најбољу услугу и вредност су:

• СафетиВинг (најбоље за све)
• Осигурајте моје путовање (за оне од 70 и више година)
• Медјет (за додатну покривеност евакуацијом)

Желите да путујете бесплатно?
Путне кредитне картице вам омогућавају да зарадите поене који се могу искористити за бесплатне летове и смештај — све без икаквих додатних трошкова. Провери мој водич за одабир праве картице и мојих тренутних фаворита да бисте започели и видели најновије најбоље понуде.

јефтин хотел близу мене

Потребна вам је помоћ у проналажењу активности за ваше путовање?
Набавите свој водич је огромна онлајн пијаца на којој можете пронаћи цоол пешачке туре, забавне излете, карте без реда, приватне водиче и још много тога.

Спремни да резервишете своје путовање?
Погледај моје страница ресурса за најбоље компаније које можете користити када путујете. Наводим све оне које користим када путујем. Они су најбољи у класи и не можете погрешити ако их користите на путовању.